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Lampes special Alimentaire

L’éclairage des denrées alimentaires nécessitent des lampes spécifiques. Et encore, il faut distinguer les ampoules destinées aux viandes, de celles pouvant éclairées les plantes. Découvrez notre large game de lampes spéciales alimentaires, pour garantir les meilleures conservations, ainsi que les meilleures présentations de vos produits.

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Caractéristiques de l’éclairage des produits alimentaires

Il n’est pas concevable d’appliquer le même éclairage à des produits carnés, et à des légumes. Il est donc important de choisir sa lampe dépendamment des produits biologiques que l’on veut éclairer.

Lampes spéciales alimentaires – éclairage des viandes

On favorise les tubes fluorescents de 16mm et de 26mm de diamètre, dans le but de mettre en exergue les qualités esthétiques des viandes. Des lampes dites « rose » peuvent être spécifiquement utilisées en remplacement des lampes dichroïques classiques, afin de donner un éclat vendeur et attractif aux viandes.

Lampes spéciales alimentaires – éclairage des pâtisseries et du pain

Pour sublimer le doré des produits, les tubes fluorescents sont toujours mis à l’honneur, en plus des lampes dichroïques de type gold. Il est envisageable d’équiper les luminaires de filtres, ou parallèlement d’employer des ampoules à sodium, ou à iodure métallique offrant une température de couleurs variant de 2500 à 3000 Kelvins (K). On obtient ainsi des teintes chaudes, blanches claires, ou soleil, qui font ressortir toutes les textures des gâteaux et viennoiseries divers.

Lampes spéciales alimentaires – éclairage des fruits et légumes

Il faudra porter une attention particulière au choix des teintes des lampes, afin de faire ressortir les couleurs propres aux fruits, tout en respectant leurs naturels, et en cherchant à mettre en avant la fraîcheur des produits. Pour ce faire, on exploite la teinte lumière claire.

Lampes spéciales alimentaires – éclairage des fruits de mer

On utilise des tubes fluorescents en lumière noire, avec une température de couleurs comprise entre 6000 et 6500K, pour une teinte lumière du jour. Les verts et les bleus ainsi accentués mettent en avant l’aspect fraîcheur des produits. On utilise des lampes halogènes dichroïques si possible, pour ne pas altérer la couleur des poissons.

Lampes spéciales alimentaires – éclairage de la cave à vins

On cherche à mettre en avant le côté raffiné, en instaurant une ambiance chaleureuse, pour faire songer au luxe. Le choix des lampes dans ce cas est plutôt large, l’important étant de tourner autour des teintes chaudes. Ainsi, on choisir des lampes LED, des lampes halogènes, des lampes sodium pour une teinte blanche, ou des lampes à iodure métallique pour cette teinte chaude.

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